রাজশাহী বাংলাদেশের আম উৎপাদনের অন্যতম প্রধান অঞ্চল। প্রতিবছর এই অঞ্চলে প্রচুর পরিমাণে আম উৎপাদিত হয়। রাজশাহীর আম তার সুস্বাদু ও সুগন্ধের জন্য বিখ্যাত। রাজশাহীর আম বিভিন্ন ধরনের হয়ে থাকে। এর মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় হলো মোহনভোগ, ল্যাংড়া, ফজলি, গোপালভোগ, রানিপছন্দ, আমরুপালী  ইত্যাদি।

রাজশাহীর আম কেন এত সুস্বাদু ও সুগন্ধি? এর কারণ হলো এই অঞ্চলের মাটি ও আবহাওয়া। রাজশাহীর মাটি দোআঁশ ও বেলে দোআঁশ। এই মাটিতে আম গাছ ভালো জন্মে। রাজশাহীর আবহাওয়াও আম চাষের জন্য উপযোগী।রাজশাহীর আম খাওয়ার জন্য বিভিন্ন উপায় রয়েছে। আম কাঁচা, পাকা, শুকনো, কাঁচা পাকা, ইত্যাদিভাবে খাওয়া যায়। কাঁচা আম দিয়ে আচার, চাটনি, জ্যাম, জেলি, ইত্যাদি তৈরি করা হয়। 

রাজশাহীর আম শুধু সুস্বাদুই নয়, পুষ্টিকরও। আম ভিটামিন, খনিজ ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি ভালো উৎস। আম খেলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়, হজম শক্তি বাড়ে এবং ত্বক সুন্দর হয়।রাজশাহীর আম বাংলাদেশের অন্যতম ঐতিহ্যবাহী পণ্য।