খেজুরের দানাদার গুড় হল খেজুরের রস থেকে তৈরি এক ধরনের উৎকৃষ্ট মানের  গুড়। এই গুড়ের রঙ গাঢ় বাদামী এবং স্বাদ মিষ্টি। এটিতে প্রচুর পরিমাণে শর্করা, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, আয়রন এবং ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে। এটি শরীরের শক্তির উৎস এবং রক্তস্বল্পতা দূর করতে সাহায্য করে।

খেজুরের দানাদার গুড়ের কিছু উপকারিতা হল:

• শরীরের শক্তির উৎস

• রক্তস্বল্পতা দূর করে

• হজমশক্তি বাড়ায়

• কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে

• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে

      খেজুরের দানাদার গুড়ের ব্যবহার:

• খেজুরের দানাদার গুড় শীতকালীন পিঠা, পায়েস, ক্ষীর, তালের পিঠা, খেজুর গুড়ের জিলাপি ইত্যাদি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

• এছাড়াও, খেজুরের দানাদার গুড়কে মুড়ি, চিড়ে, দই, পায়েস ইত্যাদির সাথে মিশিয়ে খাওয়া যেতে পারে।

• খেজুরের দানাদার গুড় দিয়ে চা তৈরি করাও যায়।

যদি খেজুরের দানাদার গুড়ের রঙ হালকা হয়, স্বাদ নোনতা হয় বা গুড়ের মধ্যে দানা বা নুড়ি থাকে তাহলে বুঝতে হবে যে গুড়টি ভেজাল।তাই ফলবাজার আপনাদের দিচ্ছে নিরাপদ ও উৎকৃষ্ট মানের খেজুরের ঝোলা গুড়।